طريقة عمل كشري سهل
عن الوصفة
طريقة عمل كشري سهل جديدة وسهلة. اكتشفوا وصفة، بطريقة تحضير واضحة، مقادير دقيقة، وصور رائعة.
المكونات
- 1 كيلوغرام أرز
- 1/4 كيلوغرام عدس، بني
- 1 كوب شعيرية
- 2 بصل، مبشور
- 4 ملعقة كبيرة زيت
- 3 طماطم، معصورة
- 1 ملعقة كبيرة خل
- عصير 2 ليمونة حامضة
- 4 فص ثوم
- 1 ملعقة كبيرة كزبرة ناعمة
- 1 ملعقة صغيره كمون
- شطة
- ملح
طريقة التحضير
-
1
يسلق العدس ويصفى.
-
2
يحمر البصل في الزيت ثم يصفى ويترك على جنب.
-
3
تحمر الشعيرية في زيت البصل يضاف عليها الارز والعدس المسلوق، يضاف ماء وملح ثم يترك حتى النضج على نار هادئة.
-
4
لدقة الكشري عدة طرق اولهم، تغلى الطماطم المعصورة على النار ونضيف لها ملح.
-
5
تانيهم في ماء نضع فيه الثوم، الكزبرة، الكمون، الملح، معلقة خل، عصير ليمونتين ومعلقة طماطم ويترك حتى الغليان.
-
6
ثالثهم بالشطة نضع في قدر ملعقة زيت على النار ونضع عليها الشطة واول ما يسخن الزيت والشطة نضع عليها معلقة خل بس قبلها نبعدها من النار وبعدها نحط الطماطم والملح.
-
7
للتقديم، يسكب الكشري في طبق ويزين بالبصل المحمر ونضع عليه الدقة التي قمنا بعملها.
قيم هذه الوصفة
وصفات مشابهة
